Procann Fast

La empresa Procann Fast es un método de secado de cannabis medicinal. Está especialmente diseñado para que todos los productores, sin excepción, alcancen los parámetros de calidad exigidos para la comercialización del cannabis (propiedades organolépticas e inocuidad). Su valor diferencial radica en el método de deshidratación, que es más rápido (máximo de 60 horas) y con menor contaminación, así como la posibilidad de contar con el servicio en el mismo lugar de cosecha, lo cual disminuye costos y extrema la seguridad en el manejo del producto y la biomasa resultante. Es aplicable también a hierbas aromáticas, medicinales y comestibles, y a hongos, ya sean comestibles o adaptógenos. El impacto puede ser productivo, político y social. Cómo surge Procann Fast comienza con la decisión de Josefina de realizar su tesis de grado en Cannabis Medicinal. En el marco de sus investigaciones recurre a Pedro, experto en deshidratación aplicada a vegetales en general, y detectan diversos aspectos en el período poscosecha que limitan, tanto en costos como en procedimiento y resultados, el lograr la calidad exigida a nivel internacional para su comercialización. Ya estaba en marcha la idea principal. Luego se suma Beatriz al armado, quien posee experiencia en evaluación de proyectos de inversión y logística a nivel global. Posteriormente, se postuló el proyecto a los fondos de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) y la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), con el patrocinio del Centro de Innovación y Emprendimientos (CIE) de ORT.